主页 > 时时报道 >

中秋小点心法式葡萄酥饼

编辑:小豹子/2018-06-09 13:16

中秋小点心法式葡萄酥饼的做法详细介绍

中秋小点心法式葡萄酥饼的菜谱图片 分享中秋小点心法式葡萄酥饼的做法,让更多人知道 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:甜品/点心
菜品口味甜味,香辣所需时间30-45分钟
制作难度普通
食材明细
葡萄干60克凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)朗姆酒60克
蛋黄30克糖粉75克
黄油150克低筋150克
泡打粉2克装饰蛋黄液10克
1克香草精1ml

中秋小点心法式葡萄酥饼的做法详细步骤

中秋小点心法式葡萄酥饼的做法图片第1步1、葡萄干洗净加入朗姆酒浸泡3小时备用。中秋小点心法式葡萄酥饼的做法图片第2步2、黄油放软,和糖粉混合均匀,加入盐,用打蛋器搅打松发,加入香草精拌匀,再加入蛋黄,搅拌均匀。中秋小点心法式葡萄酥饼的做法图片第3步3、低筋面粉和泡打粉过筛,加入黄油中,用刮板翻拌均匀,再加入葡萄干拌匀。中秋小点心法式葡萄酥饼的做法图片第4步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)4、烤箱预热180度,烤盘垫不粘布或烘焙纸;圈状饼干模周围涂抹黄油防粘,将面糊舀入到模具中,用刀抹平,中间要比周围低一些,表面刷蛋液,用叉子画出格纹;放入烤箱烘烤,烤至表面金黄,约25分钟。

中秋小点心法式葡萄酥饼的做法小贴士

因为在烘烤时酥饼会膨胀,所以在整形时尽量将中间部分压低,这样受热后就会跟周边一样的齐平了。 美食分享,让更多人知道